
四角豆炒茶树菇
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传统经典菜式,颜色丰富,猪肉和茶树菇的搭配,营养健康。是一道食客都能接受的北方菜式。

食材用料
烹饪步骤
1猪里脊丝加2克盐、3克生粉腌制,四角豆切成粗丝备用;
2油温120度放入猪里脊丝过油倒出,茶树菇160度油温炸熟捞出;
3煸香小料放入四角豆、茶树菇、猪里脊,加入调味料煸炒均匀,水淀粉勾芡淋橄榄油即可。
烹饪要点
1南方食材结合北方风味的创新方式,呈现出富有北方浓香的清新菜式,尤其适合春,夏推广。
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