酸豆角腩肉蒸带鱼
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食材用料
主料
  • 冰鲜银带鱼 1条
辅料
  • 酸豆角粒(辅料1) 35克
  • 猪五花肉 25克
  • 湿粉丝 25克
  • 萧山萝卜粒 15克
  • 酸姜粒 15克
  • 蒜蓉 10克
  • 香葱粒(辅料2) 5克
  • 泰椒粒 2克
调味料

烹饪步骤

1将辅料1与调味料拌匀,制成蒸料底备用;

2将带鱼洗净,去骨后横切成段状放入盛器;

3用调好的蒸料底均匀地淋在带鱼上,入蒸箱蒸熟,再撒上辅料2即可。


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