生炒脆海肠伴鸡枞
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韭菜炒海肠上的创新突破，加入云南特产的鸡枞菌，特有的菌香和海肠的爽、脆、鲜有机地相结合，更好的满足食客的味蕾。
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食材用料
主料
- 海肠 350克
辅料
- 鸡枞菌 50克
- 红尖椒 25克
- 香芹 25克
- 小葱度 2克
- 姜片 3克
调味料
-
鲜蚝快炒汁
烹饪步骤
1海肠洗净，去内脏，泥沙切成8厘米长的段
2鸡枞菌用刀刮去外皮，用小毛刷刷去泥沙，切成长条，过油炸至金黄色
3红尖椒、香芹切成长条
4锅置于火上烧热，下底油煸香小料和红尖椒、香芹后，下海肠，加入鲜蚝快炒汁快炒20秒，起锅前喷洒家乐鲜露即可装盘
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