肉酱焖烧海参
私房菜 鲁菜 京菜 海鲜 酱香 热菜

0 人气指数

味道寡淡却营养价值高的海参与肉酱焖烧，酱香浓郁，口味复合。

保存为图片
联合利华饮食策划

暂无

来自精选专题
下饭肉末菜 浓香入味小而精
食材用料
主料
  • 水发大乌参 500克
辅料
  • 土豆 400克
  • 肉碎 150克
  • 杂菌 100克
  • 香菜叶 5克
  • 櫻桃小柿子 2个
  • 姜米 10克
  • 小米椒 10克
  • 蒜茸 10克
  • 香葱花 10克
调味料
  • 【焖锅酱】 30克
    制作步骤
    • 1. 

      将称好分量的调味料充分混合即可，无需加热。

  • 家乐鸡粉（预制调味料） 20克
  • 糖（预制调味料） 20克
  • 老抽（预制调味料） 10克
烹饪步骤

1将土豆煮熟，加入10克家乐鸡粉制成土豆泥，垫入盘底备用；

2水发大乌参改刀成大条，飞水后用剩余的预制调味料滚煨备用;

3锅上火，爆香肉碎和杂菌及小料，下入焖锅酱和主料烧勻出锅，， 倒在土豆泥上，然后用香菜和樱桃小柿子点缀即可。

更多菜品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题，我要吐槽
取消 举报

长按保存到手机相册

您还未登录
登录
取消 发送