食材用料
主料
- 肉排 1200克
辅料
- 葱 100克
- 带皮蒜子 200克
- 干葱头 3只
- 白胡椒粒 2克
调味料
- 肉骨茶料包 40克
- 米酒 100克
- 家乐鸡粉 20克
- 家乐醇香一品汤 15克
- 盐 适量
- 净水 5000克
烹饪步骤
1将肉排切件汆水后冲水洗净；
2将水烧开放入主料及肉骨茶料包及小料，用文火煲2小时；
3加入调料即可。
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1将肉排切件汆水后冲水洗净；
2将水烧开放入主料及肉骨茶料包及小料，用文火煲2小时；
3加入调料即可。
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