青汁紫薯虾扒
融合菜 海鲜 奶香 热菜

0 菜谱评分0条评价

精品龙虾 美味龙虾菜式特辑 查看专题

选用澳洲小龙虾以传统粤菜生煎、酒烹之手法,搭配绿色食材,味型清香而绵长。

食材用料
主料
  • 澳洲小龙虾 400克
辅料
  • 紫薯 100克
  • 山药蛋 4个
  • 红丰厘子 2个
调味料

烹饪步骤

1将山药蛋、红丰厘子洗净制成冰糖葫芦、紫薯烤熟去皮待用;

2浓汤烧热加入青芥2克、南瓜汁8克、、家乐白汁粉30克、椰奶30克、家乐鸡粉5克、大火收汁调味制成青芥白汁待用;

3小龙虾整只去壳,取肉,斩成件,撒上少许盐,黏上香炸裹粉,煎锅至于火上烧热,加入橄榄油把龙虾肉煎香、喷酒,摆放在紫薯上,浇上青芥白汁。


烹饪要点

1选用澳洲小龙虾以传统粤菜生煎、酒烹之手法,配搭绿色食材,味型清香,绵长。

您觉得这篇菜谱怎么样

菜式迎合市场,趋势性强,爆款单品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽
您还未登录
登录