清蒸海真斑
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操作方法简单，豉香十足，香气诱人。鲜、甜、咸味型平衡，与肉质鲜美的鱼肉相融，回味无穷。
食材用料
主料
- 老虎斑 一条约600克
辅料
- 姜丝 适量
- 家乐真味海珍酱（腌料） 5克
- 盐（腌料） 1克
- 花生油（腌料） 20克
- 家乐蒸鱼淋汁（腌料） 适量
- 葱丝 适量
调味料
-
【蒸鱼淋汁配方】
- 家乐蒸鱼豉油 十比一
- 家乐鲜露 十比一
制作步骤
将调料混合均匀即可。
烹饪步骤
1鱼宰杀洗净吸干水分；
2用腌料涂抹鱼身；
3猛火蒸熟，倒掉三分之二的鱼汁；
4撒上葱姜丝，淋热油，淋家乐蒸鱼淋汁。
