奇味麻酱拌鲜鱿
川菜 海鲜 怪味 凉菜

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食材用料
主料
  • 鲜鱿鱼筒 200克
辅料
  • 三色彩椒条 35克
  • 姜茸 1.5克
  • 洋葱丝 5克
  • 熟芝麻 少许
  • 蒜茸 1.5克
调味料
  • 家乐鸡粉 8克
  • 家乐真味海珍酱 6克
  • 【奇味麻酱】 50克
    • 家乐鲜露 3克
    • 花生酱 22克
    • 好乐门香甜沙拉酱 16克
    • 橄榄油 6克
    • 青芥辣 3克

    制作步骤
    • 混合均匀。

  • 橄榄油 3克
  • 白卤水 500克

烹饪步骤

1将鲜鱿鱼处净白卤断生,横切成圈;

2加入辅料和调料拌匀装盘,撒芝麻即可。


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