奇味挂霜排骨
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多元化汁酱与肉类结合，加上干脆的裹料，提升香口，整体复合的基础上，汁酱中鲜青花椒又带来清新微麻的回味。
食材用料
主料
- 肉排 300克
辅料
- 炸面包糠 30克
- 熟腰果 50克
- 熟坚果碎 15克
调味料
烹饪步骤
1排骨切件用腌料拌匀混合入味后拍少许生粉炸至金黄捞出；
2另取净锅微火将奶香酱与排骨兜均匀后，滚匀炸熟的坚果面包糠即可装盘。
烹饪要点
1排骨与奶香酱混合时切忌大火。
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