青梅海真醉汁浸河蟹
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融合创新海真熟醉汁,醉汁中的青梅为菜肴增添了果香,更增进了河蟹的复合口感。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 河蟹两只 约300克
辅料
  • 菊花 5克
  • 葡萄柚 50克
  • 鲜柚 30克
调味料
  • 【海真熟醉汁】 500克


烹饪步骤

1河蟹刷净泥污后入蒸箱蒸10分钟后取出,自然冷却;

2待冷却后放入海真醉汁浸泡一晚,改刀即成。


烹饪要点

1蒸蟹的时间依据蟹的分量大小而定,时间掌握很重要。

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