
清炒鳝糊
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食材用料
烹饪步骤
1将鳝丝洗净改刀;
2净锅上火入清油滑锅,留底油下猪油煸香小料煸透起香,再加入鳝丝,撒入胡椒粉炒透;
3加入调料,水烧透,并勾芡;
4出锅加入蒜泥、葱花、胡椒粉,淋上响油,跟上辅料即可上桌(建议用加热器皿上菜,效果更佳)。
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3加入调料,水烧透,并勾芡;
4出锅加入蒜泥、葱花、胡椒粉,淋上响油,跟上辅料即可上桌(建议用加热器皿上菜,效果更佳)。
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