果仁酱香羊排
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先压后炸，简单易做。内蒙古羔羊排刷上秘制酱料，再裹蘸营养丰富的坚果碎，让羊排二次增香，融合浓郁酱香、坚果香的羊排，浓郁多汁、口味新颖。
保存为图片来自热店招牌菜
德都蒙古民俗酒店
锡林浩特市 锡林浩特市腾飞路教育局后院
餐厅详情
德都蒙古民俗酒店成立于2015年，酒店占地面积两千多平方米，是一家集蒙古民俗，中餐，蒙餐的对外酒店，可以接待婚宴，同学聚会，寿宴，生日宴等，同时可容纳700人就餐，本店主打的烤羊排，烤羊腿，烤全羊，手抓羊肉，招牌羊杂是本店的特色。
食材用料
烹饪步骤
1羔羊排顺骨切成12厘米的条，加水加小料入高压锅压20分钟捞出沥水备用。把辅料拍碎拌匀备用。
2羊排拍少许粟粉入7成热油锅炸至金黄捞出沥油。
3把炸好的羊排均匀抹上羊排酱，沾上果仁碎，摆盘即可。
烹饪要点
1羊排最好选用羔羊排，一定要压软。
2炸制时油温要高，炸制时间不宜过长。
3果仁烤出来才够香脆。
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