蜜汁叉烧
粤菜 家常菜 家畜 咸中带甜 烧烤

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“腌、烧、烤”一气呵成,令叉烧具有鲜甜口感和红润色泽,色香味俱佳。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 梅肉(条状) 500克
调味料
  • 家乐安多夫腌粉(腌料) 2克
  • 蜜汁腌料


烹饪步骤

1将梅肉用腌料腌制30分钟,冲水后吸干水分;

2梅肉用蜜汁腌料腌制过夜

3腌好的梅肉串好上炉,两面各烧30分钟;

4取出涂上稀释的麦芽糖浆,再烤10分钟取出切件码盘即可。


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