麻辣土鸡爪
川菜 家禽 麻辣 凉菜

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食材用料
主料
  • 鸡脚 200克
辅料
  • 水发小木耳 50克
  • 肉葱段 10克
  • 小米椒圈 2克
调味料
  • 家乐鲜麻辣鲜露 20克
  • 家乐鲜露 10克
  • 红油 5克
  • 刀口辣椒 2克
  • 家乐鸡汁 5克
  • 香醋 3克
  • 3克
  • 鲜酱油 10克

烹饪步骤

1鸡脚煮熟去骨改刀,木耳洗净过水滤干水份;

2主辅料装盆,将调料调匀,淋在主辅料上即可。


烹饪要点

1猪脚,牛肚都可以作为主料烹制。

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