辣鱼酱爆澳洲带子
川菜 海鲜 鲜辣 热菜

268 人气指数

辣鱼酱与澳带的结合迸发出新鲜的味觉体验,使用少量凤尾鱼和优质辣酱挑起食欲,点燃食客沉睡的味蕾。

食材用料
主料
  • 澳带 200克
辅料
  • 内酯豆腐 2盒
  • 柠檬皮丝 10克
  • 蟹子 10克
调味料
  • 【辣鱼酱】 20克
    • 家乐火辣干锅酱 50克
    • 家乐鲜露 30克
    • 家乐鸡粉 20克
    • 家乐蒸鱼豉油 30克
    • 白砂糖 100克
    • 鱼露 30克
    • 辣椒仔 50克
    • 柠檬汁 80克
    • 蒜茸 50克
    • 干葱茸 50克
    • 凤尾鱼 400克

    制作步骤
    • 净锅下油炒香凤尾鱼,下蒜茸、干葱茸炒香下其他调料炒匀充分融合即成。

  • 家乐蒸鱼豉油 20克
  • 家乐真味海珍酱 5克
  • 矿泉水 20克
  • 料酒 适量
  • 葱油 适量

烹饪步骤

1将澳带改花刀拍粉过油,豆腐蒸透晾凉装盘淋上蒸鱼豉油加海真酱和水调成的汁备用;

2净锅下辣鱼酱爆香澳带放在制好的豆腐上,撒蟹子和柠檬丝即成。


相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽
您还未登录
登录