腊鸭煲腐竹
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腊鸭中的咸香味道，缓缓地与腐竹相互融合，让香气浑然一体。
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食材用料
烹饪步骤
1腊鸭蒸熟斩件，栗子蒸透；
2腐竹浸发后飞水滤干水份；
3爆小料落水调汤加入主辅料略煮入味原料码盘即可。
烹饪要点
1腊鸭和板栗都要事先蒸透，使其味道更温润，去掉生涩、更易融合。
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