辣鲜芽菜豆泥酥
川菜 蔬菜 鲜辣 凉菜

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食材用料
主料
  • 新鲜蚕豆 150克
辅料
  • 宜宾芽菜 40克
  • 泰椒碎 3克
  • 香菜末
调味料
烹饪步骤

1将鲜蚕豆煮熟放入冰水中冲凉待用；

2将过凉蚕豆与芽菜一同放入搅拌机中打成泥，加入调料和匀；

3粉装小勺中，撒上小米椒粒及香菜末即可。

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