辣鲜露煨海博汇
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各色海鲜食材搭配，加入汁酱，整道菜式香辣可口，令食客回味无穷。
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食材用料
烹饪步骤
1鲜鲍鱼5个、明虾5个、扇贝5个、鱿鱼100克，飞水后摆入石锅内，加搅拌好的泡菜汁，在石锅上烧5分钟；
2撒上几颗荷兰豆和豆苗点缀即可；
3大锅巴炸成金黄色、掰开一半插入盘子边缘即可上菜。
4取300克泡菜，锅内留底油加入70克猪油，加入大蒜片、洋葱丝、生姜片、小葱段炒出香味、加入泡菜炒透，再加入家乐辣鲜露45克、家乐鸡汁5克、家乐鸡精4.5克、烹入料酒10克.微炒1分钟；
5加入800克二汤，烧开后转小火，味烧透后，倒入搅拌器，打成泡菜汁，过滤成泡菜汁备用。
烹饪要点
1泡菜汁可以提前预制好，经过搅打的可以使得汤汁更好地提升口味。
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