罗定豆豉鸡
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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 上浆鸡块 1000克
辅料
  • 杏鲍菇丁 300克
  • 干葱 200克
  • 红椒丁 100克
  • 蒜子 50克
调味料

烹饪步骤

1将杏鲍菇切条入油锅炸至干香,干葱切块,蒜子切厚片,红椒切角备用;

2锅内入油,小火煸干葱蒜子至香,下豆豉略煸出味,下水及所有调味料烧开,放入炸好的鸡腿及杏鲍菇焖煮8分钟,勾芡即可。


烹饪要点

1此菜谱用量13人份。

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