筷乐松香牛肉
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滋味醇厚浓郁，将传统湘式炒制牛肉中的片改成条状，令食材吸附了尽可能多的酱味，滋味更醇厚、浓郁。 再搭配松子仁，荤素搭配，脆酥结合，口感丰富。
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食材用料
烹饪步骤
1主料用腌料腌制码味，拉油至外焦内嫩沥净；
2炸粉丝排碟；
3干椒，姜蒜炝锅，下乳家乐鲜蚝油和主料炒匀，吊入二汤和蚝香鲜辣快炒汁稍收汁，埋芡追尾油装盘，撒松子仁即可。
烹饪要点
1湘试炒制牛肉多以片状呈现，但这道菜中为了让汁水渗透到牛肉中，使其滋味更加醇厚，浓郁，因此酱牛肉改成条状，同时兑入汁水加二汤煨炒，令食材吸附了尽可能多的酱味，再搭配松子仁，荤素搭配，脆酥结合，口感丰富，使用预制蚝香鲜辣快炒汁调味，令菜肴立刻鲜辣诱人，香飘四座。
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