客家清炖全猪汤
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汤水甜香，极大保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。
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食材用料
烹饪步骤
1瘦肉剁碎加入拍碎马蹄打起胶，猪心、猪肝、猪腰洗净切片铺面；
2取头一个，放入姜片、红枣、主、辅料；
3水烧开调味淋入；
4加盖炖2-3小时即可。
烹饪要点
1虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
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