鸡汁蒸黄鱼
京菜 海鲜 咸鲜 热菜

0 菜谱评分0条评价

三月好菜 初春最受关注菜品大赏 查看专题

市售黄鱼多为冰鲜黄鱼,在储存运输过程中风味流失。在蒸鱼汁中使用家乐鸡汁,可以很好补充食材流失的本味,让菜式口味鲜香饱满。

食材用料
主料
  • 黄鱼 1条300克
辅料
  • 葱丝 15克
  • 盐(腌料) 15克
调味料
  • 家乐浓缩鸡汁 20克
  • 白糖 10克
  • 开水 100克
  • 姜丝 15克

烹饪步骤

1黄鱼放入腌料,爆腌30分钟;

2码盘中倒入蒸鱼汁上蒸锅蒸8分钟;

3出锅撒葱丝淋热油即可。


烹饪要点

1此款蒸鱼汁颜色清淡亮丽,可以与鱼同蒸,并且能够补充冰鲜海鲜在储存运输中流失的本味,为菜式带去更复合口感,黄鱼也可用其他海鱼代替

您觉得这篇菜谱怎么样

菜式迎合市场,趋势性强,爆款单品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽
您还未登录
登录