金盏三鲜炒鳕鱼
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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 鳕鱼丁 150克
  • 嫩蜜豆 30克
  • 西班牙火腿 3片
辅料
  • 造形锅巴 3个
调味料
  • 海河鲜蛋清浆
    制作步骤
    • 1. 

      混合均匀.

  • 海真滑炒汁
    制作步骤
    • 1. 

      混合均匀.

烹饪步骤

1将银鳕鱼切成丁吸干水分，取10g河海鲜蛋清浆混合鳕鱼上浆；

2将蜜豆焯水、银鳕鱼过油沥干待用；

3锅留底油，取10g海真滑炒汁翻炒主辅料，出锅盛入造型锅巴中，装盘，点缀西班牙火腿即可。

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