金银蒜粉丝蒸元贝
粤菜 海鲜 咸鲜 蒸菜

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潮汕海鲜 完美呈现食材本真鲜味 查看专题

传承传统口味,在调味品的点睛之下,令元贝的本味显著提升,海鲜风味更饱满。

食材用料
主料
  • 元贝 500克(两只)
辅料
  • 粉丝 100克
  • 金银蒜 200克(生蒜茸100克、炸蒜茸50克、冬菜30克、姜茸20克)
  • 葱花 10克
调味料

烹饪步骤

1将元贝起壳,洗净备用;

2元贝用腌料和金银蒜捞匀入味,入粉丝后摆盘;

3蒸熟后,撒上葱花和扇贝原汁即可。


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