菌香手撕牛肉
家常菜 湘菜 家畜 麻辣 菌香 热菜

0 人气指数

卤牛肉和菌菇创意搭配,带给食客全新的口味体验,提升食材的价值。

保存为图片
联合利华饮食策划

暂无

食材用料
主料
  • 卤牛肉 150克
辅料
  • 杏鲍菇中丝 250克
  • 芹菜丝 30克
  • 干椒丝 3克
调味料

烹饪步骤

1卤牛肉撕成中丝,与杏鲍菇中丝分别拉油至干香备用;

2干椒丝起锅爆香,放入主辅料,淋入调兑好的调料,快铲匀装盘即可。


烹饪要点

1这道菜采用的是旺火急炒的手法烹制的,所以将辣鲜露和蒸鱼豉油等调味料预调成汁在后期顺锅沿淋入,借火力产生出浓郁持久的头香。

更多菜品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽

长按保存到手机相册

您还未登录
登录