酒香卤味鸭
上海菜 熟食 卤味 私房菜 家常菜 家禽 酒香 热菜 熟食\卤味

0 人气指数

南北融合的创新做法， 先炸后卤，用卤水汁加啤酒焖烧烹制，抑制腥味的同时更好入味。

保存为图片
联合利华饮食策划

暂无

来自精选专题
令食客神往的一味好卤
食材用料
主料
  • 樱桃谷鸭 1只（约1150克）
辅料
  • 淮山 15克
  • 大枣 6克
  • 干葱 20克
  • 炸蒜子 20克
  • 大葱 20克
  • 姜 15克
调味料
  • 家乐醇香一品汤 6克
  • 花雕酒 10克
  • 老抽 10克
  • 盐 3克
  • 酒香卤汁
烹饪步骤

1鸭子加葱姜，腌料腌制20分钟入味炸至金黄色；

2砂锅内放油爆香其余小料，放入主辅料，加入酒香卤汁小火焖40分钟至熟烂入味。

更多菜品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题，我要吐槽
取消 举报

长按保存到手机相册

您还未登录
登录
取消 发送