酱香烤牛肋骨
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打破传统先蒸后烤，可预先制作。菜式肉质感复合饱满，牛肉味醇厚浓郁，味鲜自然，令人齿颊留香。
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食材用料
烹饪步骤
1将牛肋骨洗净沥干水，放入腌料中腌制6小时后，入蒸柜蒸三小时至肉可脱骨后捞出，趁热将家乐海鲜酱均匀涂抹其上，并将汁水滤清备用；
2将烤箱温度升至180度放入牛肋骨烤6分钟，起出大骨，牛肉改刀成厚片装盘，汁水收稠淋于牛肉上即可。
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