绝味红烧土人参
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滋补白萝卜 暖心暖胃秋日进补菜式 查看专题

改良传统的萝卜炖牛腩,使用复合酱汁令菜肴酱香浓郁,引人入胜。

食材用料
主料
  • 白萝卜 350克
  • 猪肠头 150克
辅料
  • 10克
  • 10克
调味料
  • 家乐浓香鸡精 10克
  • 【卤水】

烹饪步骤

1将白萝卜去皮洗净改刀焯水;

2猪肠头用卤水(由调料制成)卤入味待用;

3锅内炒香姜葱,放入肠头,萝卜,加入家乐浓香鸡精,加汤调味,小火焖烧即成。


烹饪要点

1萝卜赛人参,选用萝卜这一健康的食材,改良传统的萝卜牛腩,以家乐烧汁搭配家乐精制蚝油来做红烧菜式,复合的汁酱配方使菜肴酱香味浓,引人入胜,符合新川菜式更复合的潮流。

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