金汤鲜菇肥牛
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色泽艳丽，搭配健康，酸辣爽口，操作简便的流行菜。
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食材用料
烹饪步骤
1金针菇切段，准备肥牛片、魔芋结备用；
2锅内入油煸香野山椒碎，加水及调味料烧开后勾薄芡，制成酸金汤；
3金针菇、魔芋结焯水后摆盘垫底，肥牛片漂烫盖面，最后淋入金汤即可。
烹饪要点
1此菜谱用量10人份。
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