金汤鲜菇肥牛
川菜 家常菜 家畜 酸辣 热菜

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色泽艳丽,搭配健康,酸辣爽口,操作简便的流行菜。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 肥牛片 800克
辅料
  • 金针菇 300克
  • 魔芋结 300克
调味料

烹饪步骤

1金针菇切段,准备肥牛片、魔芋结备用;

2锅内入油煸香野山椒碎,加水及调味料烧开后勾薄芡,制成酸金汤;

3金针菇、魔芋结焯水后摆盘垫底,肥牛片漂烫盖面,最后淋入金汤即可。


烹饪要点

1此菜谱用量10人份。

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