金汤肥牛梭子蟹
海派菜 海鲜 咸鲜 热菜

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酸甜爽口的金汤、清爽不腻的肥牛、满黄多肉的梭子蟹,三者完美融合,鲜香可口,色泽鲜艳。

食材用料
主料
  • 梭子蟹 400克
辅料
  • 肥牛片 120克
  • 金瓜泥 30克
  • 精品小黄米 20克
调味料
  • 家乐浓缩海鲜汁 20克
  • 家乐浓缩鸡汁 10克
  • 饮用水 600克
  • 水淀粉 5克
  • 1克

烹饪步骤

1将主料冲水清洗干净后改刀为小粒;

2锅中烧油将主料滑油,肥牛氽水;

3将锅中加水倒入金瓜泥烧开后,倒入主料和其他辅料进行烧煮和调味即可。


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