酱烧八宝鸭
淮扬菜 家禽 酱香 热菜

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秋高鸭肥 养生进补“鸭”先知 查看专题

淮扬名菜，八种食材的味道与鸭香相结合，鲜香味浓郁，丰富多彩，别具风格。

食材用料
酱烧八宝鸭
主料
  • 光鸭 1只
辅料
  • 八宝料
    • 家乐鸡粉 3克
    • 家乐浓缩牛肉汁 5克
    • 家乐和味烧汁 15克
    • 家乐鲜蚝油 8克
    • 家乐海鲜酱 10克
    制作步骤

    • 混合均匀。

烹饪步骤

1将鸭子洗涤干净，去骨留下鸭胸肉和鸭腿肉；

酱烧八宝鸭

2八宝料炒好填入鸭子内，捆扎成葫芦形，浇油定型；

3内下入小葱加入二汤和汁酱，下入鸭子焖烧成熟，装盘即可。

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