家乐烧汁掌中宝拼法式带子
融合菜 海鲜 家禽 奶香 鲜辣 热菜

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使用面包与带子的巧妙混搭,难得的易操作双拼菜肴。另有汁提味的掌中宝与芋头,可谓佐餐下酒的利器。

食材用料
主料
  • 带子 12粒
  • 蟹柳 50克
  • 掌中宝 250克
辅料(法式带子)
  • 方包 12片克
  • 椰菜丝 50克
辅料(家乐烧汁掌中宝辅料)
  • 香芋粒 150克
  • 葱茸 10克
  • 椒米 10克
调味料(法式带子调味料)
  • 家乐白汁粉 20克
  • 2克
  • 5克
  • 鲜奶 100克
  • 400克
  • 胡椒粉 2克
  • 好乐门专业烹调沙拉酱 200克
  • 芥末 10克
调味料(家乐烧汁掌中宝调味料)

烹饪步骤

1法式带子:带子飞水入味,蟹柳拆丝飞水;

2法式带子:调料1烧开勾芡,拌入带子,菜丝,蟹柳;

3法式带子:方包烤脆,放上调好味的带子;

4法式带子:在带子表面挤上调料2后用烤箱略加热,装盘即可。


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