家乐私房烤鱼
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中餐厅也能做出来的地道香辣烤鱼,外酥里嫩,香辣鲜美。

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周能伟

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食材用料
家乐私房烤鱼
主料
  • 海鲈鱼1条 约650克
辅料
  • 迷你花菇 6只
小料
  • 青蒜苗 30克
  • 红美人椒 30克
  • 炸蒜子 10克
调味料
  • 红油 40克
  • 家乐香辣烤鱼酱

    制作步骤
    • 1. 

      热油锅入调味料,并倒入二汤推匀。

家乐私房烤鱼

烹饪步骤

1将用家乐真味海珍酱腌制过的海鲈鱼入油锅炸熟,沥干油,花菇制熟待用。

2炒香小料和家乐香辣烤鱼酱,放入炸好的鱼,中火烧一分钟,勾薄芡,淋红油出锅即可。


烹饪要点

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