家乐惹味蒸牛展
粤菜 创意融合菜 家畜 酱香 热菜 2017年潮流热卖菜

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健康美味能兼得,惹味十足的新蒸菜,浓郁酱香、辛香微辣。

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食材用料
主料
  • 牛展 150克
辅料
  • 南瓜 150克
  • 山药 150克
小料
  • 鲜虫草花 20克
  • 葱花(后下) 5克
调味料
  • 家乐安多夫腌粉 3克
  • 生粉 2克
  • 生油 5克
  • 家乐蒸菜酱(供10份菜肴所用)

    制作步骤
    • 1. 

      炸香小葱取葱油备用;

    • 2. 

      锅内放入家乐煲仔酱、家乐海皇爆炒酱、家乐安多夫腌粉调味料、盐、糖,放入炸葱油(将所有酱搅拌均匀即可)。

家乐惹味蒸牛舌

烹饪步骤

1先将家乐蒸菜酱冷调至均匀;

2牛展切片,用腌料腌制30分钟;

3牛展加家乐蒸菜酱30克捞拌均匀;

4南瓜、山药切块过油略煮至7成熟,沥干水分后放入盘中,将拌入味道的牛展放在胜瓜上入蒸箱蒸2-3分钟后撒炒香的虫草花和葱花即可。


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