家乐经典爆爽肉
粤菜 家畜 蒜香 酱香 热菜

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香烹猪肉 百搭烹饪小鲜肉 查看专题

海鲜风味,脆爽酥烂的猪颈肉与黑蒜酱搭配, 给食客带来口味上的新鲜感。

食材用料
主料
  • 猪颈肉 300克
辅料
  • 鲜蘑菇 100克
  • 芥兰 150克
  • 红黄甜椒 20克
  • 干葱 4克
  • 炸蒜片 20克
调味料
  • 家乐鸡粉(腌料) 2克
  • 家乐安多夫腌粉调味料(腌料) 2克
  • 黑椒碎(腌料) 1克
  • 生粉(腌料) 2克
  • 【家乐经典黑蒜酱配方】

烹饪步骤

1将猪颈肉改刀成粒,用腌料腌制待用,鲜蘑菇和芥兰切粒;

2将猪颈肉粒煎半熟,鲜蘑菇炸香,芥兰煸炒;

3爆香小料并将主辅料翻炒后,加入家乐经典黑蒜酱炒熟,撒炸蒜片即可。


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