食材用料
主料
- 猪颈肉 300克
辅料
- 鲜蘑菇 100克
- 芥兰 150克
- 红黄甜椒 20克
- 干葱 4克
- 炸蒜片 20克
调味料
- 家乐鸡粉（腌料） 2克
- 家乐安多夫腌粉调味料（腌料） 2克
- 黑椒碎（腌料） 1克
- 生粉（腌料） 2克
- 【家乐经典黑蒜酱配方】
烹饪步骤
1将猪颈肉改刀成粒，用腌料腌制待用，鲜蘑菇和芥兰切粒；
2将猪颈肉粒煎半熟，鲜蘑菇炸香，芥兰煸炒；
3爆香小料并将主辅料翻炒后，加入家乐经典黑蒜酱炒熟，撒炸蒜片即可。
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