家乐蚝皇牛肉
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牛肉和菜心的搭配，使菜色味型、口感上都更具馥郁风味富有层次。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 牛肉片 1千克
辅料
  • 鲜香菇 600克
  • 青菜心 400克
小料
  • 姜片 30克
  • 蒜片 30克
调味料
烹饪步骤

1牛肉改刀成片，码味上浆拉油后待用；

2鲜香菇洗净取蒂，改打后汆水沥干待用；

3菜心洗净改刀，焯水沥干待用；

4锅里爆香小料，入主辅料翻炒10秒下调味料炒匀，勾芡出锅淋上红油即可。

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