家乐蚝皇牛肉
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牛肉和菜心的搭配,使菜色味型、口感上都更具馥郁风味富有层次。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 牛肉片 1千克
辅料
  • 鲜香菇 600克
  • 青菜心 400克
小料
  • 姜片 30克
  • 蒜片 30克
调味料

烹饪步骤

1牛肉改刀成片,码味上浆拉油后待用;

2鲜香菇洗净取蒂,改打后汆水沥干待用;

3菜心洗净改刀,焯水沥干待用;

4锅里爆香小料,入主辅料翻炒10秒下调味料炒匀,勾芡出锅淋上红油即可。


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