
家乐蚝皇牛肉
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牛肉和菜心的搭配,使菜色味型、口感上都更具馥郁风味富有层次。

食材用料
烹饪步骤
1牛肉改刀成片,码味上浆拉油后待用;
2鲜香菇洗净取蒂,改打后汆水沥干待用;
3菜心洗净改刀,焯水沥干待用;
4锅里爆香小料,入主辅料翻炒10秒下调味料炒匀,勾芡出锅淋上红油即可。
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牛肉和菜心的搭配,使菜色味型、口感上都更具馥郁风味富有层次。
1牛肉改刀成片,码味上浆拉油后待用;
2鲜香菇洗净取蒂,改打后汆水沥干待用;
3菜心洗净改刀,焯水沥干待用;
4锅里爆香小料,入主辅料翻炒10秒下调味料炒匀,勾芡出锅淋上红油即可。
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