焗烤海鲜千层面
台湾风味 面食 茄汁 芝士 主食

0 菜谱评分0条评价

意大利面特辑 无法阻挡的西式诱惑 查看专题

一层层堆叠的千层皮,夹裹着馥郁浓香的草虾表面马苏里拉奶酪拷到金黄酥脆,焗出满满的美味。

食材用料
主料
  • 蒜碎 20克
  • 洋葱碎 30克
  • 草虾 100克
  • 鲷鱼 200克
辅料
  • 去壳淡菜 6粒
  • 意大利千层面 6片
  • 小卷 100克
  • 橄榄油 20克
  • 意大利面酱 1汤匙克
  • 牛奶 400克
  • 400克
调味料
  • 自制肉酱 250克
  • 白葡萄酒 10克
  • 马苏里拉芝士 150克
  • 1克
  • 黑胡椒 1克
  • 家乐白汁粉 90克
  • 家乐意式番茄风味粉 60克

烹饪步骤

1取一平底锅溶化牛油后加入洋葱碎、蒜碎炒至金黄后 加入海鲜料以大火快速翻炒并加入白葡萄酒后再加入 家乐意式番茄风味粉及自制肉酱并且调味后离火备用;

2在平底锅调和牛奶、饮用水及白汁粉并以小火持续加热不断搅拌至煮开离火备用;

3将宽面煮至适当热度后以吸水纸将宽面表面水分吸干;

4将海鲜红酱(作法1)加入焗烤皿底层,淋上白汁,洒上芝士 再铺上宽面,重复一层一层的铺至用完食材。 最后应是海鲜红酱、白汁、芝士;

5 放入焗烤以200度烘烤20分鐘或至金黃即可。


您觉得这篇菜谱怎么样

菜式迎合市场,趋势性强,爆款单品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽
您还未登录
登录