金椒酱生焗鲜蚝
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酸爽开胃，色泽金黄，生蚝嫩滑可口，令人回味。

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创新川味粤菜 荟萃两大菜系之精髓
食材用料
主料
  • 单壳鲜蚝 8只
辅料
  • 蒜子 100克
  • 玉葱花 10克
调味料
  • 家乐黄椒酱 100克
    制作步骤
    • 1. 

      四成热油，煸炒辅料；

    • 2. 

      放入黄椒酱，轻煸至透下全味。

  • 鲜青柠檬汁 6克
烹饪步骤

1沙煲内放入少许黄椒酱的油；

2煸炒蒜子，凯鲜蚝（肉向上）；

3将金椒酱均匀涂抹鱼鲜蚝肉上，盖上锅盖焗6分钟；

4上桌前淋青柠汁撒葱花。

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