节节高升
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竹荪和竹胎儿的搭配清爽健康，口感脆嫩爽滑。鲜麻的汁酱口味更能刺激食欲，是一道在宴席中让人耳目一新的菜品。
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食材用料
烹饪步骤
1（原料预制）竹胎儿改刀氽水备用
2将竹胎儿用味水泡入底味
3将竹荪和青节瓜片红椒片氽水过凉备用
4用调料兑成汁酱，放入竹胎儿，竹荪，红椒片及青节瓜片拌匀装盘
5锅烧油爆香青花椒，淋到菜上即可
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