金鸡报晓送春来
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在传统整鸡菜式的基础上，融入西式的香料腌制及焗烤做法，特制的西式焗烤酱使鸡香馥郁有层次。
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食材用料
烹饪步骤
1西式焗烤酱配料全部用粉碎机打碎后，将童子鸡泡在其中腌渍一晚；
2捞出童子鸡，洗净后擦干水分，在六成油温中炸至上色；
3煲中铺平已经过油的小料，再放入童子鸡。入烤箱（160°）加热30分钟，至鸡成熟，即可上桌。
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