韭花卤藕爆鱿鱼须
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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 冰鲜鱿鱼须 200克
  • 鲜藕 100克
  • 韭花段 50克
辅料
  • 姜末 5克
  • 干椒丝 5克
  • 蒜末 5克
调味料
  • 【家乐辣鲜香炒汁】 25克

    制作步骤
    • 1. 

      混合均匀。

  • 香油 适量
  • 红卤水 适量
  • 家乐鲜露(腌料) 1克
  • 家乐辣鲜露(腌料) 1克

烹饪步骤

1鲜藕去皮后加入红卤水泡卤至味透,改筷子条备用;

2鱿鱼须洗净切段,加家乐鲜露和家乐辣鲜露腌制后拉大油沥净;

3麻油炒香小料,加入主辅料和家乐辣鲜香炒汁,埋芡快炒匀,淋尾油排碟,即可。


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