韭菜花河虾仔炒花叉
粤菜 河鲜 家畜 麻辣 热菜

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氽水令韭菜花更显新鲜翠绿,油煎使肥叉产生油分,以减少油的使用量等,搭配健康时尚的蔬菜,快速翻炒,降低成本的同时,菜色新鲜亮丽。

食材用料
主料
  • 河虾 100克
  • 肥叉 100克
辅料
  • 韭菜花 350克
  • 罗卜仁 100克
  • 拍蒜子 10克
  • 拍姜 10克
  • 红椒条 15克
  • 淮盐花生 10克
调味料
  • 鲜味麻辣汁

    制作步骤
    • 将家乐和味烧汁及其他调味料调制均匀即可


烹饪步骤

1将河虾去除须备用;

2河虾仔,肥叉干身用烧汁5g煸炒入味;

3韭菜花煸炒吸干水分;

4热锅炒香料头,将主辅料快炒,落鲜味麻辣汁勾芡即可装盘。


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