淮扬醉汁浸牡丹虾
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创新的醉汁做法，保留虾的原汁原味；醉汁中加入清酒和青梅酒，口味更清冽。

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无凉菜不夏天 清爽开胃大厨必备
食材用料
主料
  • 牡丹虾 10只
辅料
  • 姜 7克
  • 蒜 5克
  • 桂皮 3克
  • 花椒 2克
  • 白寇 2克
  • 陈皮 2克
  • 八角 1个
  • 香叶 3片
  • 干辣椒 1克
调味料
烹饪步骤

1活牡丹虾用白酒呛五分钟倒出白酒；

2放入醉汁浸泡6小时以上即可食用。

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