鸿运当头开泰来
淮扬菜 家畜 酱香 炒菜

0 菜谱评分0条评价

食材用料
主料
  • 带皮羊腩 750克
辅料
  • 100克
  • 麻油馓子 100克
  • 山药 100克
调味料
  • 滋味红烧汁
    • 家乐和味烧汁 100克
    • 家乐蒸鱼豉油 100克
    • 家乐辣鲜露 15克
    • 家乐鸡精 12克
    • 老抽 5克
    • 30克
    • 葱姜蒜 各10克
    • 八角 5克
    • 桂皮 5克
    • 香叶 3克


烹饪步骤

1山药和藕去皮改刀成条,泡柠檬水去除粘液,用白卤水入味后装盘伴边   

2馓子剪成长短均匀的段,垫入盘底

3羊肉切块焯水洗净用稻草扎起,炒香小料加入水和调料、投入羊肉加盖焖烧至软糯,收汁装盘。点缀百里香后上桌


您觉得这篇菜谱怎么样

菜式迎合市场,趋势性强,爆款单品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题,我要吐槽
您还未登录
登录