海鲜菇芦笋虾球
粤菜 上海菜 海鲜 豉香 热菜

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菌菇与海鲜的时下流行搭配,清新健康。口感滑脆清爽的芦笋与黄彩椒在颜色上互相搭配,令菜肴色彩明亮,口味完美。

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联合利华饮食策划

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食材用料
主料
  • 海鲜菇 150克
  • 虾球 100克
辅料
  • 芦笋 100克
  • 黄彩椒 30克
  • 干葱片 20克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调味料
  • 豉香快炒汁 30克


烹饪步骤

1将海鲜菇切断,其它主辅料分别切刀备用;

2锅上火加油,在油温8成熟时下入海鲜菇炸至金黄色,捞出沥油备用,再放入虾球,芦笋油温6成滑油至熟备用;

3锅上火加油炒香料头把海鲜菇、虾球、芦笋、黄彩椒炒香,用豉香快炒汁淋入菜中,用大火快速炒香即可上盘。


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