和味炸烹海龙
粤菜 家常菜 海鲜 辛辣 热菜

0 人气指数

灵感源于脆鳝，运用新颖的食材，黑椒和味汁去除海龙腥味的同时，增加咸甜酸的复合口感。

保存为图片
联合利华饮食策划

暂无

来自精选专题
酥脆油炸菜 挡不住的酥脆诱惑
食材用料
主料
  • 海龙 300克
辅料
  • 姜片 40克
  • 杏鲍菇 100克
  • 水 10克
调味料
  • 香醋 3.5克
  • 糖 3克
  • 【黑椒和味汁】 13克
    制作步骤
    • 1. 

      将所有调料倒入容器；

    • 2. 

      搅拌；

    • 3. 

      混合均匀即可。

  • 家乐鸡粉（腌料） 3克
  • 料酒（腌料） 少许
烹饪步骤

1将海龙洗净沥干水分，用腌料腌制10分钟，杏鲍菇切丝过油炸至金黄后捞出垫底装盘；

2海龙炸干后用调料兜炒，装盘配土豆泥即可。

烹饪要点

1炸海龙的油温不宜过高。

更多菜品

相关产品

相关菜式

留言评论(0)

歧视、辱骂、挑衅他人
广告、口牌、招聘信息
色情、暴力、血腥、迷信等违反法律法规
政治敏感
其他问题，我要吐槽
取消 举报

长按保存到手机相册

您还未登录
登录
取消 发送