和味海鲜虾球
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黑椒和味汁烹制菜式，浓郁风味，持久留香。汁酱要旺火收紧，并兜炒出镬气

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新奇虾仁 传统食材热卖有新招
食材用料
主料
  • 海虾仁 150克
辅料
  • 鲜目鱼 100克
  • 白果 30克
  • 红椒 30克
  • 澳带 4枚克
  • 葱 5克
  • 姜 5克
调味料
  • 家乐鸡粉 8克
  • 料酒 3克
  • 生粉 2克
  • 黑椒和味汁 40克
    制作步骤
    • 1. 

      将所有的调料倒入容器

    • 2. 

      搅拌

    • 3. 

      混合均匀即可

烹饪步骤

1将主料洗净切件沥干水分后腌制入味备用；

2主料过油捞出，爆香小料加入调料兜炒均匀即可装盘。

烹饪要点

1汁酱要用旺火收紧，并兜炒出镬气。

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