红汤芽菜鸡丁面
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四川当地特有的芽菜腌制后，具有特殊的风味，芽菜切成碎末和鸡丁炒制，鸡肉风味浓郁。选用红汤底，菜式风味浓郁，是一道川菜面食。
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食材用料
烹饪步骤
1按比例制作红汤汤底；
2按比例制作芽菜鸡丁浇头；
3锅内烧沸水下面；
4红汤汤底入碗，盛入面，铺芽菜鸡丁浇头即可。
烹饪要点
1此菜谱用量10人份。
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