食材用料
主料
- 南美海参 300克
辅料
- 红藻丝 50克
- 马蹄 150克
- 鲜百合 100克
- 西芹 100克
- 蒜片 10克
- 姜花 10克
- 葱段 10克
调味料
-
煨汁
烹饪步骤
1海参涨发透，改刀用煨汁配方入味待用；
2将辅料煸炒入底味滤干水分；
3热锅爆香小料，主辅料炒香落芡汁（家乐浓缩鸡汁2克、家乐真味海珍酱5克、麻油、胡椒适量）勾芡，即可装盘。
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