红汤盘羊肚
川菜 家畜 麻辣 凉菜

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食材用料
主料
  • 盘羊肚 300克
辅料
  • 峨眉笋 150克
  • 香芹 15克
  • 白芝麻 少许
调味料
  • 家乐香辣鲜露 15克
  • 家乐浓缩鸡汁 4克
  • 白卤水 20克
  • 3克
  • 3克
  • 花生酱 8克
  • 红油 少许

烹饪步骤

1将盘羊肚洗净,入高压锅上气后转小火压10分钟;  

2峨眉笋改刀过水垫入盘底,盘羊肚装盘;

3用调料兑成汁酱淋入盘内即成。


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